食材功效——银耳
- 2018-05-21 23:23
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- 药食同源食材
说明：中医食疗和中药是同源，要选择具有药用价值的优质食材，按照中医君臣佐使原则配比，充分发挥食物的功效，通过配比后成分间相互驱动，不偏离食材的绝对安全性，而又可以呈现出切实可靠的功效；这事，其实还是相当相当相当有难度的。并不是买几种食材凑合一起煮来吃了就可以发挥食疗功效了。这里列举出食材功效说明，方便对中医食疗有兴趣的朋友学习了解。
银耳
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要.