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全合集 闲小豆 有哪些 去哪买 用后感 鲁ICP备18018061号-4

食材功效——木耳

说明:中医食疗和中药是同源,要选择具有药用价值的优质食材,按照中医君臣佐使原则配比,充分发挥食物的功效,通过配比后成分间相互驱动,不偏离食材的绝对安全性,而又可以呈现出切实可靠的功效;这事,其实还是相当相当相当有难度的。并不是买几种食材凑合一起煮来吃了就可以发挥食疗功效了。这里列举出食材功效说明,方便对中医食疗有兴趣的朋友学习了解。


木耳

    黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。

    木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。


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